Bolo de Chocolate

Hi Sweeties!

Há algum tempo atrás, prometi lá na empresa que levaria um bolo de chocolate, uma das minhas especialidades, se fosse aceite na FEA-USP...Como fui aceite, graças a Deus, chegou a hora de "pagar" a promessa! 

Aviso desde já que ele não costuma ficar com este aspecto! Eu é que fiz asneira e pus a cobertura no bolo acabado de sair do forno! Resultado, absorveu a calda toda!...É o que dá o cansaço e a pressa! =/

Aqui fica a receita do bolo, mais conhecido entre amigos como "O Bolo de Chocolate da Joana".

Ingredientes

• 3 chávenas (chá) de farinha de trigo
• 2 chávenas (chá) de açúcar
• 1/2 chávena (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermente em pó
• 1 chávena (chá) de água a ferver
• 1 chávena (chá) de chocolate de pó
• Margarina para untar

Cobertura

• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 8 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) margarina
• Chocolate granulado para salpicar

Preparação

Misture os ingredientes da massa, coloque numa forma untada e leve ao forno.
Costumo colocar o forno em modo ventilado a 180º e vou controlando. Assim que o palito sair limpo, desligue o forno.
Num tachinho, leve ao lume os ingredientes da cobertura mexendo por 2 min, mais ou menos. Cubra o bolo e salpique com o chocolate granulado.

Como não tinha chocolate granulado, não coloquei.

Espero que gostem!

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Bolo de Bolacha e Maçã

Quem me segue no facebook, sabe que estive a fazer um bolinho de bolacha e maçã! :)
Uma vez que algumas pessoas me contactaram em privado para eu postar a receita, aqui vai.

Não direi quantidades porque faço de acordo com o tamanho que quero que o bolo tenha.

Ingredientes:

Bolachas Maria

Maçãs

1 Pau de Canela

Açúcar

Laranjas

1 Pacote de Natas

Chocolate de Culinária

 

Preparação:

Descasca-se as maçãs e colocam-se num tachinho, cortadas aos pedaços. (Normalmente, coloco um pouco de sumo de limão por cima das maçãs para que não oxidem enquanto descasco as outras.) Coloca-se o pau de canela no tacho, rega-se com um fiozinho de água e coloca-se uma colher de açúcar (a gosto). Tapa-se e leva-se ao lume até a maçã estar cozida. Retirado o pau de canela, tritura-se a maçã com a varinha mágica para fazer um puré.

Espreme-se sumo de laranja q/b para molhar as bolachas. Coloca-se uma camada de bolacha e outra de puré, sempre alternando até a última camada ser de bolacha. Costumo fazer o bolo mais largo para que dê mais fatias…para isso, coloco as bolachas da camada a seguir, da seguinte forma:

Para a cobertura, batem-se as natas com açúcar e coloca-se a raspa de chocolate.

Espero que gostem desta receita! :) Fica um bolo muito bom e nada enjoativo!

Bom fim de semana!     

P.S. Não te esqueças de dar a tua opinião sobre as galochas!

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